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山东大沺食品有限公司

       山东大沺食品有限公司,成立于1992年,是以海洋水产品的捕捞、冷冻及深加工为主,集海洋食品的科技开发、生产、销售于一体的现代化食品企业。

       位于胶东半岛东南端,以盛产各类海鲜闻名遐迩的中国北方的海鲜基地--石岛。这里依山傍海,风景秀丽,长达88.5公里的海岸线拥有着迷人的蓝色风情,大沺食品有限公司出产的各类海鲜珍品来自这一海域。

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大沺回锅鱼
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鱼肉搭配葡萄酒指南
餐酒搭配看似是一种科学,但实质上则更加贴近体验。上回我们说到鸡肉和葡萄酒的搭配,这次我们来聊一聊葡萄酒和鱼肉如何完美结婚。  葡萄酒与鱼肉搭配的基本法则  一般,大多数鱼肉都会和白葡萄酒做搭配。但是考虑到每一种鱼肉的肉质和脂肪含量不同,其适合搭配的葡萄酒也不尽相同。当然,烹调方法以及所用的酱汁很大程度上也会直接影响鱼肉与葡萄酒的搭配。
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秋冬吃海鲜如何防中毒
近期,深圳有一些市民在外食用海鲜发生了食物中毒,经深圳市疾控中心检测分析发现,引起食物中毒的元凶是海鲜中的贝类毒素。市疾控中心提醒市民,吃海鲜要预防贝类毒素中毒,贝类食用前要使用清水浸养和漂洗,使毒素溶于水中,去除或减少贝类毒素含。尤其是儿童、病人及老年人吃了含有毒素的贝类后,更容易出现中毒症状,因此要尽量少吃。  贝类毒素主要有麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素、失忆性贝类毒素、神经性贝类毒素等几种
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养生常识
海鲜养生:海鲜养生,谨记四招秋季如何海鲜养生海鲜怎么吃养生?1.烟熏三文鱼和盐渍生鲑鱼。  欧米伽3脂肪酸含量极高,有助于老年黄斑变性患者保护视力。不过其中的钠含量较高,85克即可提供每日钠需求量的20%。注意:高血压患者不宜过量食用。2.螃蟹。  富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌。欧米伽3脂肪酸有助防治关节炎、降低高血压。热量低,饱和脂肪少,有益心脏健康。注意:高血脂患者只
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食用美味海鲜时方法要正确
海鲜本性寒凉,在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。  海产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。  受海洋污染的影响,海产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。若食用方法不当,重者还会发生食物中毒。  所以,食用海产品要注
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如何吃海鲜更健康
购买海鲜须“三动”动眼:看鱼眼,眼睛呈透明无混浊状态,表示新鲜度高。再看鱼腮是否紧贴,鱼表面是否有光泽。虾壳应完整、有弹力富光泽,壳色光亮。螃蟹及贝类海鲜外壳应富光泽,肢体硬实有弹性。鱿鱼、章鱼等则应皮肤光滑、爪弯曲,斑纹清晰。动手:用手按海鲜肉质,若内质坚实有弹性,按着不会深陷,即表示新鲜。再看肉表面有无黏液,无黏液表示新鲜度高;动鼻:还可以用鼻子闻一闻,如果是一般海鲜特有的鲜味,表示新鲜。反之
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